Der Wald bietet ein reichhaltiges Angebot an leckeren Spezialitäten. Wir kochen ein kreatives Wildmenü aus Maronencremesuppe, Kaninchenrücken im Strudelteig mit Pilzfüllung an Feldsalat, Steinpilzrisotto, Wildschweinmedaillons mit Walnusskruste, Granatapfelsoße und Kartoffelknödel. Zum süßen Abschluss backen wir einen Walnuss-Apfelkuchen mit Rosmarin.
Anmeldung möglich
